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| 床に敷くバーク（木の皮）や麦わらは、牛糞と混ぜて完熟させると、とても良い堆肥になります |
牛も気持ちよさそうです |
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大野ファームでは、自家製および町内で生産された麦わらを畜舎に敷きつめています。その割合は50％以上で、その他の敷料も天然素材のものだけを使っています。
麦わらは牛にとってほどよいクッションとなり、また保温効果が高いので牛を保護するのに適しています。また使用後の麦わらは、牛糞と混ぜて発酵させ、堆肥を作り、畑に返して土となります。
さらに、その堆肥を地域内で麦わらと交換し、大野ファームの堆肥が町内の畑にも供給されています。
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