研修視察レポートその２ 2019年2月26日未分類

前回、１班の研修内容をご紹介したと思うのですが、今回は２班の研修内容をご紹介したいと思います！

今回も２月１８、１９日と二日間にかけて行かせていただきました！

前回同様、ファームレストランや飼料工場見学など様々な所にお邪魔させて頂きました！

研修先①　ファームレストラン　花茶様

まず初めに、千歳市にあるファームレストラン花茶様のところでお食事させて頂きました！自家栽培や地元の食材にこだわって作られたアイスクリームや、本場イタリアの元で修行されたシェフが調理するピザのお味はとても美味しく、カウカウカフェスタッフとしても、学ぶべき事が多くありました！

研修先②　ノースファームストック様

次に岩見沢市にある、農産加工品、製造、販売などをされてるノースファームストック様のところにお邪魔させて頂きました！店内とてもオシャレで、様々なジャンルの商品があり、ワクワクするような空間でした！社長のお話の中で、会社についてや心がけていることなどお話してくださって、とても参考になりました！

研修先③　しらおい牧場様

１班の研修内容にもあったと思いますが、２班目は実際に和牛雌牛の採卵の様子を見学することが出来ました！０．１ミリという受精卵を採取し、顕微鏡で見つける作業はとても細かく、気の張る作業だなと感じましたが、なかなか見ることが出来ない命の神秘を感じることが出来、とても貴重な経験となりました！

研修先④　中部飼料株式会社様　北海道工場

最後にいつも大野ファームで使用している餌が作られている中部飼料様の工場を見学させて頂きました。いつもお世話になっている、餌がどのような仕組みで作られているのかを見学することが出来、様々なことを学ばさせていただきました。機械についてだったり、会社から出している商品の説明なども丁寧に教えてくださり、とてもためになるお話が聞けました！

今回もお忙しい中、私達のためにお時間を作って頂いてありがとうございました！

とても参考になり、貴重な経験となりました！

レポーター　
千葉百花

ぽかぽか 2019年2月22日未分類

最近はとても暖かく出荷のコーヒーを届けに行くのもとても楽になりました。

届けた帰りに牛くんを見ると美味しそうに牧草を食べていました。

「いいでしょ～」と自慢げによごれたお鼻とお口も見せてくれます。

暖かさに目を閉じてうっとりしている牛くんを撮ったのですが見事に半目です。

どうかこのおだやかな陽気が続きますように！

レポーター　
鎌田結衣

もうすぐ春 2019年2月19日未分類

2月もあと1週間少々で終わり3月に入ります。

最近は気温も朝こそ－10度以下になる日もありますが最高気温が徐々に高くなってきています。テラスではネコちゃん達が気持ちよさそうに日向ぼっこしています。

今年はあまり雪が降らなかったのでこのままいくと雪がなくなるのも早そうですが、油断しているとそのうちドカッと降ったりもするので天気予報をこまめにチェックしつつ過ごしていきたいと思います。

また、4月には新入社員も入ってくるので新年度へ向けた準備もしっかり行っていきたいと思います！

レポーター　
川合啓介

寒さの峠 2019年2月16日季節の便り

こんにちは。
立春も過ぎ、19日には雨水を迎えます。
雨水は、24節気の一つで「寒さがほんの少し和らぐ時期。降っていた雪が雨になり、氷が水になる。」となっています。
確かに、来週には北海道でもプラス気温になる予報もあり、寒さから解放されつつあるのかなとも感じます。
今年は雪が少なかったのですが、この2週間は寒い日が休み無しに来て、牛くんたちも大変だったと思います。
暖かくなるまでもう少しの辛抱ですが、季節の変わり目は体調も崩し気味になります。
風邪などひかないように気をつけていきたいと思います。

レポーター　
山本和広