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北の農場だより

新年の初火入れ(オーブン)

今年初めてオーブンに火を入れパンを焼きました。

春よ恋を使った、普段はお店でお出ししていないレーズンパンです。

発酵中に、甘納豆を使えば良かったと後悔。。。。

今年は地元の野菜や豆を使ったメニューを増やしていきたいと

思います。

完成したパンはスタッフのおやつとなりました。。。。

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レポーター 
大野みゆき


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