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北の農場だより

研修視察レポートその1

2月3,4日の二日間で他の牧場やファームレストランを見学させていただく研修視察に行かせていただきましたので、レポートを書いていきたいと思います!ちなみに我々は第1班。4班まであるのでお楽しみに~

①ファームレストラン ハーベスト様

長沼町のファームレストラン、ハーベスト様でお食事をいただきました!リンゴ農園をされている仲野農園さんが営んでいるレストランです!大野ファームにもカフェがありますが、ハーベスト様は創業24年ということで大先輩ですね。たくさんのためになるお話と美味しいお料理をありがとうございました!

②カーム角山様

江別市にある搾乳牧場のカーム角山様の見学をさせていただきました!こちらでは主にロボット搾乳の見学をしましたが、乳牛と接した経験が乏しい我々には新鮮に映る場面もありつつ勉強になる点もあって非常に参考になりました!

③中部飼料株式会社様 北海道工場

いつも牛くんたちのエサでお世話になっている中部飼料様の飼料工場を見学させていただきました!当牧場にも飼料製造設備はありますが、その何倍も大きい工場のスケールに圧倒されました!いつも見ているエサが製造されているところを実際に見学できたのはとてもいい経験になりました!

④しらおい牧場様

こちらも中部飼料様の施設で、和牛の採卵を行っている牧場を見学させていただきました!大野ファームと同じく初生の牛を親牛になるまで育てていらっしゃるので共通の話題も多かったです。我々は見学できませんでしたが、2班以降では実際に採卵しているところを見学できるそうです!

 

今回お邪魔させていただいた所の皆様方、貴重なお時間をどうもありがとうございました!

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もっと写真撮ればよかった…

 

レポーター 
嶋田奎介


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